Eu e minha alimentação
Péssimos, os dois. Sobre mim, leia aqui ao lado, no Twitter. E da alimentação, não irei mais me escapar… Desde que terminou o Desafio Blogstars Light, ando jacando cada dia mais, por assim dizer. Fiz uma mudança na dieta e não consegui me equilibrar de novo.
Explico… Aliás, só assim mesmo para entender o porquê da gordinha orgulhosa precisar emagrecer de repente. Quem me acompanha há mais tempo, sabe que tenho alguns problemas de saúde, até já citei nomes aqui, bem no início do blog… Mas nunca expliquei como me afetam.
Tenho esteatose hepática não-alcóolica (apesar do meu passado sexo, drogas, booze and rock’n roll), intolerância à lactose e um probleminha com meus rins.
O que significa que preciso de uma dieta balanceada, mas não como a maioria das R.A.s. Além de diminuir coisas, tenho que aprender uma equaçãozinha alimentar cujas variáveis incluem cuidado extra com proteína animal, cálcio, sódio, magnésio, proteína do leite, vitamina C, D e E.
Na prática, devo substituir as refeições com carnes por alimentos à base de soja (proteína vegetal), limitar o sal ao mínimo. Eliminar o leite e qualquer de seus derivados, todos os alimentos que contenham sódio em excesso, frituras, alimentos processados e enlatados, embutidos,… Ih, vai longe!
Para qualquer outra pessoa, dar uma “escapada” da dieta significa engordar; para mim, pode aumentar ainda mais o tamanho do meu fígado, causar pedras nos rins, vômitos e gastrite. Ou seja, engordar é piada.
Todos esses problemas não foram causados pelo meu peso (sim, acredite se quiser!), mas nasceram comigo. Tenho anticorpos que vêem meu fígado e minha tireóide como inimigos e atacam eles sem trégua. E meus rins nunca funcionaram muito bem.
Mas a garotinha aqui, não consegue se conscientizar disso e segue ingerindo MUITA carne vermelha e refri. Teima em comer sorvete comum, comer pipoca salgada, tomar pouca água (preciso de 3l por dia). Não como doces, não como pão, mas macarrão é o meu arroz. Não gosto de frango e peixe, para mim, tem sido atum em lata com óleo. Como três pastéis por semana…
Péssimo!! Lamentável!!!
Espero que este post, além de ser “mural da vergonha”, sirva para aumentar minha auto-conscientização. Para que eu entenda que preciso me cuidar ou perderei meu fígado e meus rins. E para alertar mais pessoas (GGs ou não) da importância de fazer exames mais detalhados a cada 2 anos. Minha luta começou em 2007 e não tem data para acabar.
2 comments Segunda-feira, 14 Julho, 2008
Ou acabar falando muito seguido sobre o mesmo assunto.
